一、孕早期饮食原则

多样化均衡，摄入多种食物以满足营养需求。

优先选择新鲜、天然、未加工的食物。

避免食用生食、半熟食、未巴氏消毒的奶制品和海鲜。

限制盐分、糖分和脂肪摄入。

二、孕早期安全食材

1. 瘦肉：猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，提供优质蛋白质。

2. 鸡蛋：富含胆碱，对胎儿脑部发育至关重要。

3. 牛奶：主要来源的钙质，选择巴氏消毒的鲜奶。

4. 豆类：植物蛋白、膳食纤维和叶酸的良好来源。

5. 绿叶蔬菜：如菠菜、西兰花，富含维生素、矿物质和膳食纤维。

6. 水果：香蕉、苹果、浆果等，提供维生素、矿物质和抗氧化剂。

7. 谷物：全麦面包、糙米等，富含碳水化合物、纤维和B族维生素。

三、孕早期饮食建议

早餐：燕麦粥配水果、鸡蛋和牛奶

午餐：瘦肉三明治、沙拉和酸奶

晚餐：烤鸡配烤蔬菜、糙米饭

加餐：水果、坚果、低脂酸奶

四、孕早期注意避开的食物

生鱼、生肉、生鸡蛋（可能携带细菌）

未巴氏消毒的牛奶和奶制品（可能携带李斯特菌）

含汞高的鱼类，如金枪鱼、鲨鱼（可能造成胎儿神经损伤）

酒精（可导致胎儿酒精综合征）

未煮熟的肉类、家禽和海鲜（可能携带沙门氏菌或弓形虫）