1. 酸甜里脊

酸甜可口的里脊是餐桌上常见的家常菜，掌握以下步骤，小白也能轻松搞定：

里脊肉切片，用酱油、盐、料酒、淀粉腌制；

热锅冷油，将里脊肉放入锅中煎至金黄；

另起一锅，放入番茄酱、白糖、醋、酱油调成糖醋汁；

将煎好的里脊肉放入糖醋汁中翻炒均匀即可。

2. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是营养又下饭的快手菜，几分钟就能搞定，步骤如下：

番茄切块，鸡蛋打散；

热锅倒油，放入鸡蛋液炒至凝固盛出；

重新起锅热油，放入番茄翻炒至出汁；

倒入炒好的鸡蛋，加盐调味翻炒均匀即可。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐可是川菜中的一道经典菜肴，麻辣鲜香，让人回味无穷：

豆腐切块，用沸水焯烫；

热锅放油，放入豆瓣酱、花椒、姜蒜末炒香；

加入肉末翻炒至变色；

倒入豆腐，加水、酱油、盐调味煮至入味；

起锅前撒上花椒粉和葱花即可。

4. 蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道清爽又营养的素菜，做法简单：

西兰花焯水后沥干；

热锅放油，放入蒜末爆香；

加入西兰花翻炒至断生；

加入盐、蚝油调味即可。

5. 可乐鸡翅

可乐鸡翅是年轻人喜爱的家常菜，甜咸酥脆，让人欲罢不能：

鸡翅洗净，用盐、料酒、酱油腌制；

可乐倒入锅中，放入腌制好的鸡翅，大火煮沸后转小火焖煮至汤汁收干；

起锅前撒上芝麻即可。