大回酒，又称小茅台，是茅台酒厂在传统酿造工艺基础上创新开发的一款白酒产品。它以茅台酒为基酒，并辅以一定比例的调味酒勾调而成。

那么，茅台基酒在大回酒中究竟占多大比例呢？经过查询官方资料，我们得知：

从以上数据可以看出，虽然大回酒不是纯正的茅台酒，但其中茅台基酒的占比仍然很高，尤其是50年大回酒，茅台基酒占比高达70%。

需要注意的是，大回酒中的调味酒并非普通白酒，而是经过特殊处理的醇化老酒。这些老酒能为大回酒增添陈年香气和口感醇厚度。