谷露，顾名思义，就是以燕麦为原料制作的植物奶。它不像牛奶那样含有乳糖，适合乳糖不耐受的人饮用，而且富含膳食纤维，营养价值也很高。

近年来，欧美国家掀起了一股“植物奶热”，谷露更是成为了其中的佼佼者。它不仅可以作为早餐的配料，还可以用来制作咖啡、奶茶、烘焙等，甚至可以用来做汤，用途十分广泛。

市面上常见的谷露品牌有很多，例如：

如果你想尝试谷露，建议先从原味开始，然后根据自己的喜好选择不同的口味，比如香草、巧克力、抹茶等等。也可以自己动手制作谷露，只要将燕麦浸泡在水中，然后用搅拌机搅拌即可。

谷露的优点：

谷露的缺点：

总的来说，谷露是一种健康美味的饮品，值得一试。