1.准备食材

* 粉条：1把

* 肉末：100克

* 木耳：1朵

* 黄豆芽：1把

* 胡萝卜：1根

* 香菜：1棵

* 花生碎：适量

* 芝麻：适量

* 油：适量

* 盐：适量

* 味精：适量

* 鸡精：适量

* 辣椒油：适量

* 醋：适量

2.制作方法

1. 粉条用温水泡软，时间不要太长，以免粉条变软。

2. 木耳用温水泡发，洗净后撕成小朵。

3. 黄豆芽洗净，胡萝卜切丝。

4. 香菜洗净切碎，花生碎用刀剁碎，芝麻用炒锅炒香。

5. 锅中倒入适量油，烧热后放入肉末炒至变色。

6. 加入木耳、黄豆芽、胡萝卜翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮至蔬菜熟烂。

8. 加入泡好的粉条，煮至粉条变软。

9. 加入盐、味精、鸡精调味，再加入适量的辣椒油和醋。

10. 盛入碗中，撒上香菜、花生碎和芝麻即可。