荆州位于湖北省中部，长江和汉江交汇处，是湖北省的第二大城市。这里自古以来就是鱼米之乡，物产丰富，素有“楚国粮仓”之称。荆州的鱼类资源十分丰富，有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼等多种鱼类，其中尤以青鱼最为出名。荆州的青鱼肉质鲜嫩，肥而不腻，是当地的一道特色菜。

除了鱼类资源丰富，荆州的水稻种植面积也很大，是湖北省的水稻主产区之一。荆州的水稻米质优良，香糯可口，深受人们的喜爱。荆州的大米不仅在国内畅销，还远销海外，深受外国友人的欢迎。

荆州不仅是鱼米之乡，还是一个历史文化名城。这里有著名的荆州古城墙、荆州博物馆、荆州关羽庙等景点，每年都吸引着大批游客前来参观游览。荆州的美食也非常丰富，有荆州三合汤、荆州米粉、荆州鸭脖等特色小吃，都是当地人的最爱。

荆州是一个物产丰富、文化底蕴深厚的城市，不愧为“鱼米之乡”的称号。如果你有机会来到荆州，一定要品尝当地的美食，感受一下荆州的文化魅力。