可颂面包的诞生可以追溯到19世纪中叶的奥地利。当时，奥地利面包师希望创造一种可以与法国羊角面包相媲美的糕点，于是就诞生了可颂面包。可颂这个名字源自法语单词"croissant"，意为"新月"，这正是面包的形状。

传统上，可颂面包是用一种叫做"pate feueletee"（层酥面团）制成的。这种面团由面粉、黄油、水和盐制成，经过多次折叠和擀制，创造出数百层薄薄的酥皮。当烘烤时，这些酥皮会膨胀起来，形成可颂面包特有的酥脆质地。

制作可颂面包是一个耗时且需要技巧的过程。首先，要将面团擀成长方形，然后涂上冷黄油。然后将面团折叠成三折，再擀开并再次涂上黄油。这个过程需要重复几次，通常需要数小时的时间。

最后，将折叠好的面团切成三角形，卷起来形成新月形。面包卷在烘烤前需要冷藏发酵，这将赋予它们蓬松轻盈的口感。

烘烤好的可颂面包酥脆掉渣，内部柔软蓬松，散发着浓郁的黄油香气。它们通常搭配果酱、奶油或奶酪享用，也可以作为早餐或下午茶的点心。