碳水食物，也叫糖类，指的是能给人体提供能量的营养素。它们主要分为三大类：

一、单糖

最简单的碳水化合物，天然存在于水果、蜂蜜和牛奶中。代表有葡萄糖、果糖和半乳糖。

二、双糖

由两个单糖组成。蔗糖（白糖）是常见的双糖，存在于甘蔗、甜菜等食物中。乳糖存在于牛奶和乳制品中。

三、多糖

由许多单糖或双糖组成。其中包括：