女山湖大闸蟹产自江苏省兴化市的女山湖，这里水质优良，盛产各种水产。而女山湖大闸蟹更是其中的佼佼者，以其肥美鲜嫩、个大味美而闻名遐迩。

特点鲜明

女山湖大闸蟹体型硕大，一般在250-500克左右，最重的可达750克。其外形特征明显，甲壳青黑色，带有明显的黄色斑点；蟹螯粗壮有力，蟹脚细长，蟹腹洁白。

肉质绝佳

女山湖大闸蟹最大的优点在于其出众的肉质。膏黄饱满，蟹肉细腻紧实，蟹黄更是鲜香无比，入口即化，回味无穷。

营养丰富

大闸蟹不仅美味，而且营养价值极高。含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，对人体健康大有裨益。

品尝方式

品尝女山湖大闸蟹的方式有很多。清蒸是最能保留其原汁原味的方法，蒸熟后蘸取姜醋，鲜甜无比。此外，还可以油焖大闸蟹、红烧大闸蟹等，各有特色。