1. 看果皮

成熟的芒果果皮整体呈金黄色或红黄色，果皮光滑有光泽。如果果皮颜色发青或有青斑，说明芒果还不够熟。

2. 闻香气

成熟的芒果会散发出一股浓郁的香甜气味。靠近芒果，深吸一口气，如果闻不到香气或者香气很淡，说明芒果还不够熟。

3. 摸手感

用手指轻轻按压芒果，如果果肉稍微有弹性，说明芒果已经成熟。如果果肉很硬，说明芒果还不够熟；如果果肉很软，说明芒果已经熟过头了。

4. 看果蒂

观察芒果的果蒂，如果果蒂处有轻微凹陷，说明芒果已经成熟。如果果蒂处平整无凹陷，说明芒果还不够熟。

5. 掂重量

同等大小的芒果，熟的芒果会比生的芒果重一些。拿起芒果，掂量一下重量，如果感觉比较重，说明芒果已经成熟。

小贴士：

芒果不要放在冰箱冷藏，以免芒果冻伤。

芒果常温下放置几天后，会自动催熟软化。

如果芒果买回来太生，可以用报纸包起来，放在温暖的地方催熟。