春笋

春笋是春天的第一道鲜，它清脆爽口，营养丰富，含有丰富的膳食纤维、蛋白质和氨基酸。可以用它炒菜、炖汤、凉拌，每一道菜都能让你感受到春天的气息。

香椿

香椿芽是春天里不可错过的野菜，它口感独特，香气浓郁，富含维生素和矿物质。可以凉拌、炒鸡蛋、做成香椿饼，每一口都是春天的味道。

荠菜

荠菜是一种野生的绿色蔬菜，春季正是它鲜嫩的时候。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和钙，可以用它做成荠菜饺子、荠菜汤，清香可口，营养价值极高。

春饼

春饼是北方的一种传统小吃，春分前后正是吃春饼的最好时节。它用薄薄的卷饼皮包裹着各种炒菜，如鸡蛋、豆芽、香椿、肉丝等，一口咬下去，满口都是春天的味道。

艾草青团

艾草青团是一种江南地区的传统美食，它用艾草汁和糯米粉制成，里面包着各种馅料，如豆沙、芝麻、咸菜等。艾草有驱邪避瘟的功效，青团软糯香甜，是春分时节不可错过的美味。