准备食材：

步骤：

1. 取一张饺子皮，在中间放入适量饺子馅。馅料不宜过多，否则饺子容易破皮。

2. 将饺子皮对折，捏紧边缘。捏的时候拇指放在里侧，其他手指在外面，轻轻捏紧。

3. 用拇指和食指捏住饺子中间，将两侧边缘向中间捏合。捏的时候用力要均匀，防止边缘松散。

4. 沿着饺子边缘捏出花边。这一步可以防止饺子煮熟后破皮。

5. 包好全部饺子后，放入冰箱冷冻保存。冷冻饺子可以延长保质期，食用前取出即可。

小贴士：