相信大家都吃过馒头，是一种常见的主食。可是，你知道白花花的大馒头是怎么做出来的吗？

首先，我们需要准备食材：面粉、酵母、水。面粉的用量根据馒头的数量而定，一般1斤面粉可以做出10个左右的馒头。酵母的作用是让馒头发酵，增加松软度。水的用量根据面粉的吸水性而定，一般面粉和水的比例是2:1。

接下来，我们将面粉、酵母和水混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后，将面团放在温暖的地方发酵，一般需要1-2个小时。发酵好的面团体积会明显变大，内部充满蜂窝状孔洞。

发酵好的面团，我们将其分成一个个小面团，然后揉圆压扁。在面团中间放上自己喜欢的馅料，如猪肉馅、素菜馅等。包好馅料后，将馒头放入蒸笼中，大火蒸15-20分钟即可。

蒸好的馒头，白花花的大个子，香气扑鼻。咬一口，软绵可口，馅料鲜香，让人回味无穷。