1. 清蒸

清蒸是品味金华火腿原汁原味的上佳方式。将火腿切成薄片，放入蒸笼中蒸熟。蒸制过程中，火腿中的油脂和香气析出，凝结成晶莹剔透的油珠，滋味鲜美无比。

2. 红烧

红烧金华火腿也是广受欢迎的吃法。先将火腿切块，用酱油、料酒、糖等调料腌制入味。然后放入锅中，加入水和调料，小火慢炖。炖至火腿软糯可口，酱汁浓郁醇厚，香气扑鼻而来。

3. 炖汤

金华火腿的骨头和筋膜中富含丰富的胶原蛋白，炖汤十分滋补。将火腿切块，加入蹄筋、莲藕、红枣等食材，放入砂锅中燉煮。经过长时间的炖煮，汤汁鲜甜胶质浓厚，营养价值极高。

4. 蒸蛋羹

金华火腿的鲜味可以为蛋羹增添层次感。将火腿切成末，加入蛋液中搅拌均匀。然后放入蒸碗中，蒸熟即可。蒸好的蛋羹嫩滑爽口，带有淡淡的火腿香气，十分美味。

5. 炒饭

金华火腿粒是炒饭的绝配。将火腿切成小粒，与米饭、鸡蛋、蔬菜等食材一起翻炒。火腿粒的咸香鲜味渗透到每一粒米饭中，炒出的饭粒粒分明，香气四溢。