盲人摸象猜的成语是：管中窥豹

典故：

战国时期，楚国有个叫庄子的哲学家。有一天，他问弟子们：“你们知道一只豹子像什么吗？”有的弟子说像老虎，有的说像狗。庄子说：“你们都没摸过豹子，怎么会知道它像什么？”

于是，庄子让弟子们蒙上眼睛去摸一只豹子。弟子们摸到不同的部位，都以为自己摸到的就是豹子全貌。摸到耳朵的，说豹子像扇子；摸到尾巴的，说豹子像绳子；摸到腿的，说豹子像柱子……

庄子让弟子们揭开眼罩后，弟子们才发现，他们对豹子的认识都存在偏差，都是从自己摸到的部位片面地推断出的。

成语解析：

“管中窥豹”比喻以偏概全，从有限的、片面的角度去认识事物，从而得出错误或不全面的结论。