一、家常菜谱之凉拌菜

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入蒜末、香菜、辣椒油、醋、盐等调味料，搅拌均匀即可。

2. 凉拌西红柿：将西红柿切成块，加入葱花、香菜、醋、盐等调味料，搅拌均匀即可。

3. 凉拌豆腐：将豆腐切成小块，加入葱花、香菜、醋、盐等调味料，搅拌均匀即可。

二、家常菜谱之热炒菜

1. 炒青菜：将青菜洗净，切成段，加入蒜末、辣椒、盐等调味料，翻炒均匀即可。

2. 炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入盐、葱花等调味料，然后倒入热油中，翻炒均匀即可。

3. 炒肉片：将肉片切成薄片，加入葱花、姜丝、酱油、料酒等调味料，腌制片刻，然后倒入热油中，翻炒均匀即可。

三、家常菜谱之汤羹类

1. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入鸡蛋、葱花、香菜等调味料，煮沸即可。

2. 青菜豆腐汤：将青菜洗净，切成段，加入豆腐、葱花、香菜等调味料，煮沸即可。

3. 排骨汤：将排骨洗净，焯水，然后加入葱花、姜丝、枸杞等调味料，炖煮即可。