调菊花眼打烂菊花再放生姜？教你一招辨别菊花真假
第一步：调菊花眼
将菊花置于盘中，加入适量清水，轻轻搅拌，让菊花充分吸收水分。
第二步：打烂菊花
用手将菊花轻轻捏碎，注意不要捏得太碎，以免影响口感。
第三步：放生姜
加入一小块生姜，生姜可以去除菊花的苦涩味，同时还能增强菊花的功效。
第四步：观察汤色
将菊花、生姜和水一起放入锅中煮沸，观察汤色。真菊花煮出的汤色清澈透亮，带有淡淡的黄色。假菊花煮出的汤色则浑浊不清，甚至发黑。
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第一步：调菊花眼
将菊花置于盘中，加入适量清水，轻轻搅拌，让菊花充分吸收水分。
第二步：打烂菊花
用手将菊花轻轻捏碎，注意不要捏得太碎，以免影响口感。
第三步：放生姜
加入一小块生姜，生姜可以去除菊花的苦涩味，同时还能增强菊花的功效。
第四步：观察汤色
将菊花、生姜和水一起放入锅中煮沸，观察汤色。真菊花煮出的汤色清澈透亮，带有淡淡的黄色。假菊花煮出的汤色则浑浊不清，甚至发黑。