鲁菜：齐鲁大地，醇厚咸鲜

关键字：葱烧海参、九转大肠、糖醋鲤鱼

鲁菜起源于山东，以咸鲜为主，讲究火候和刀工，代表菜肴有葱烧海参、九转大肠和糖醋鲤鱼。

川菜：麻辣鲜香，激荡味蕾

关键字：水煮牛肉、麻婆豆腐、回锅肉

川菜源自四川，以麻辣鲜香著称，善用辣椒和花椒，代表菜肴有水煮牛肉、麻婆豆腐和回锅肉。

粤菜：清淡鲜美，养生之道

关键字：白切鸡、烧鹅、肠粉

粤菜起源于广东，主打清淡鲜美，注重食材的新鲜和原味，代表菜肴有白切鸡、烧鹅和肠粉。

苏菜：浓油赤酱，滋味悠长

关键字：松鼠桂鱼、狮子头、扬州炒饭

苏菜源自江苏，以浓油赤酱著称，注重食材的软嫩和口感，代表菜肴有松鼠桂鱼、狮子头和扬州炒饭。

闽菜：海味丰饶，鲜美醇厚

关键字：佛跳墙、醉排骨、太平燕

闽菜源自福建，以海味丰饶著称，擅长烹制海鲜和药膳，代表菜肴有佛跳墙、醉排骨和太平燕。

浙菜：刀工细腻，鲜嫩可口

关键字：东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁

浙菜源自浙江，以刀工细腻著称，善用笋干和海鲜，代表菜肴有东坡肉、西湖醋鱼和龙井虾仁。

湘菜：香辣醇厚，米粉霸道

关键字：剁椒鱼头、臭豆腐、衡山米粉

湘菜源自湖南，以香辣醇厚著称，善用辣椒和豆豉，代表菜肴有剁椒鱼头、臭豆腐和衡山米粉。

徽菜：山珍野味，滋补养生

关键字：毛豆腐、臭鳜鱼、黄山烧饼

徽菜源自安徽，以山珍野味著称，注重滋补和养生，代表菜肴有毛豆腐、臭鳜鱼和黄山烧饼。