黄锦华，香港人，祖籍广东顺德。他是香港著名的食家、烹饪专家、美食节目主持人，被誉为“香港美食界教父”。他一生致力于推广香港美食，不仅在电视节目中分享烹饪技巧，还撰写了大量美食文章和书籍，为香港美食文化的发展做出了巨大贡献。

黄锦华的烹饪风格以粤菜为主，融合了中西烹饪技巧，注重食材的原汁原味，并追求精雕细琢的刀工和火候。他善于将传统菜肴进行创新改良，使其更符合现代人的口味，同时也保留了传统粤菜的精髓。

他主持的美食节目《味之天下》在香港家喻户晓，节目中，黄锦华会带领观众走进香港各个角落，发掘隐藏的美食珍宝，并向观众介绍各种烹饪技巧和食材知识。他的节目不仅为观众提供了丰富的美食信息，也让更多人了解了香港的美食文化。

除了电视节目，黄锦华还出版了多本美食书籍，例如《黄锦华私房菜》、《锦华食谱》等，这些书籍不仅介绍了各种菜肴的烹饪方法，还分享了黄锦华对美食的独特见解和烹饪心得。

黄锦华对美食的热爱和精湛的厨艺，让他赢得了众多食客和美食爱好者的喜爱。他不仅是一位杰出的厨师，更是一位美食文化的传播者，他将香港美食文化推向了世界，让更多人领略到香港美食的魅力。