白芸豆是一种富含膳食纤维的食物，它可以帮助增加饱腹感，减少食物的摄入量，从而达到瘦身的效果。此外，白芸豆中还含有抑制脂肪吸收的成分，可以防止脂肪在体内堆积。

白芸豆还可以帮助降血糖，这是因为它含有抑制碳水化合物消化吸收的成分。当这些成分进入人体后，可以减缓碳水化合物的消化吸收速度，从而降低血糖的升高速度。

此外，白芸豆还可以帮助预防心血管疾病，这是因为它含有降低胆固醇的成分。当这些成分进入人体后，可以帮助降低血液中胆固醇的含量，从而降低患心血管疾病的风险。

白芸豆的功效与作用非常丰富，除了上面提到的这些功效之外，它还有助于改善消化系统、增强免疫力、预防癌症等。所以，多吃白芸豆对我们的健康非常有好处。