制作炒饼，首先需要准备相关材料：

原料：

鸡蛋 2 个

盐 少许

黑胡椒粉 少许

葱花 1 汤匙（可选）

火腿丁（或其他配料） 1/4 杯（可选）

工具：

不粘锅 1 个

铲子 1 个

搅拌碗 1 个

步骤：

1. 打蛋：将鸡蛋打入搅拌碗中，加入盐和黑胡椒粉调味。如果你喜欢，还可以加入葱花或其他配料。

2. 热锅：将不粘锅置于中火上，无需涂油。

3. 倒入蛋液：当锅子热到足够热时，将鸡蛋液倒入锅中。

4. 炒蛋：用铲子不断搅拌鸡蛋，直至其完全凝固。

5. 加入配料（可选）：如果你喜欢，可以在鸡蛋半熟时加入火腿丁或其他配料。

6. 翻炒：当鸡蛋炒至你喜欢的稠度时，翻炒几下即可出锅。

小贴士：

要做出蓬松的炒饼，烹饪时不要过度搅拌。

如果你的鸡蛋太干，可以加入少量牛奶或水。

炒饼可以搭配吐司、水果或蔬菜食用。