张生记最早开设于1917年，至今已有百余年的历史。创始人是张生记先生，据说他是一位上海滩的富商。张先生酷爱美食，尤其喜欢吃糕点。在一次偶然的机会，他吃到了苏州的一款糕点，觉得味道非常不错。于是，他便请来了苏州的糕点师傅，在上海开了一家糕点店，取名“张生记”。

张生记的糕点继承了苏州糕点的精髓，同时又融合了上海本地的口味，形成了独具特色的海派糕点风格。张生记的糕点选用上好的食材，制作工艺精湛，味道甜而不腻，细腻香软，深受上海人的喜爱。

张生记的招牌糕点有桂花糖藕、五仁月饼、栗子酥、枣泥酥、椰蓉酥等等。其中，桂花糖藕是张生记的镇店之宝。桂花糖藕是以糯米粉为主要原料，加入桂花、糖、藕丁等辅料制成。桂花糖藕的特点是藕香浓郁，桂花清香，软糯香甜，口感极佳。

除了桂花糖藕之外，张生记的五仁月饼也是非常有名的。张生记的五仁月饼选用上好的猪油、莲蓉、核桃、瓜子、杏仁等多种食材制成。五仁月饼的特点是皮酥馅香，口感丰富，回味无穷。

张生记在上海有多家门店，分布在各个商圈。如果你来上海旅游，不妨去张生记品尝一下他们的糕点，相信一定会让你大饱口福。