1. 泡茶

这是最常见的天山雪莲食用方法。将天山雪莲切成薄片，放入茶杯中，加入沸水冲泡即可。天山雪莲茶具有清热解毒、美容养颜的功效。

2. 炖汤

天山雪莲炖汤也是一种不错的选择。将天山雪莲洗净，切成小块，放入汤锅中，加入鸡肉、猪肉或其他食材，炖煮至汤汁浓稠即可。天山雪莲炖汤具有滋补强身、提高免疫力的功效。

3. 泡酒

天山雪莲泡酒也是一种常见的食用方法。将天山雪莲洗净，切成小块，放入白酒中浸泡。天山雪莲泡酒具有活血化瘀、强身健体的功效。

4. 直接食用

天山雪莲也可以直接食用。将天山雪莲洗净，切成小块，直接食用即可。但是，要注意的是，天山雪莲性寒，一次不宜食用过多。