龙眼鸡，学名鸡屎藤，顾名思义，它闻起来有一股淡淡的鸡屎味，但也有人觉得是泥土的清香。但这丝毫不影响它在民间的地位，在南方的一些地区，它可是老少皆宜的美味佳肴。

龙眼鸡的食用方式多种多样，最常见的是煮汤或煲汤，也可以用来做甜品，例如鸡屎藤糕、鸡屎藤圆子等等。它口感软糯，味道香甜，而且还有着清热解毒、利尿消肿的功效，难怪深受人们喜爱。

如果你有幸在野外遇到龙眼鸡，不妨采摘一些尝试一下，感受一下大自然的馈赠。不过需要注意的是，龙眼鸡的种类繁多，有些品种可能有毒，所以一定要在专业人士的指导下采摘食用，以免发生意外。