披萨面团的艺术

原料：

面粉 250 克

温水 125 毫升

酵母 1 茶匙

糖 1 茶匙

盐 1/2 茶匙

橄榄油 1 汤匙

步骤：

1. 在一个大碗中，将酵母溶解在温水中，静置约 5 分钟，直到酵母起泡。

2. 在另一个碗中，将面粉、糖、盐混合。

3. 将酵母混合物倒入干材料中，用木勺搅拌成蓬松的面团。

4. 在干净的表面上揉捏面团约 5 分钟，直至它变得光滑有弹性。

5. 在面团上涂抹橄榄油，放入碗中盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵约 1 小时，或直至面团发酵至原来的两倍大。

披萨酱的魔力

原料：

西红柿罐头（400 克）

洋葱（1/2 个，切碎）

大蒜（2 瓣，切碎）

罗勒（1/4 杯，切碎）

盐 1/2 茶匙

糖 1/4 茶匙

黑胡椒粉 1/4 茶匙

步骤：

1. 在平底锅中，用中火加热少许橄榄油。

2. 加入洋葱和大蒜，翻炒至变软。

3. 加入西红柿罐头，用木勺压碎西红柿。

4. 加入罗勒、盐、糖和黑胡椒粉，煮沸。

5. 转为小火，煮约 20 分钟，或直至酱汁变稠。

披萨配料的盛宴

这是你尽情发挥创造力的时刻！按照自己的喜好添加你喜欢的配料。以下是经典披萨配料的一些建议：

莫扎里拉奶酪

意大利辣香肠

菠萝

火腿

蘑菇

披萨制作大法

步骤：

1. 将发酵好的面团分成两个小面团。

2. 在撒有少许面粉的表面上，将面团擀成圆形或矩形薄饼。

3. 在面饼上涂抹披萨酱。

4. 撒上你喜欢的配料。

5. 将披萨放入预热到 250°C 的烤箱中，烘烤约 10-12 分钟，或直至奶酪融化，边缘呈金黄色。

Tips：

如果你没有时间制作面团，可以使用市售的披萨饼底。

如果没有合适的烤箱，也可以使用平底锅或电饼铛制作披萨。

尝试不同的配料组合，创造出独一无二的口味！