材料：

步骤：

1. 软化黄油：将黄油从冰箱取出，放置室温软化。可以用微波炉低温加热软化，但注意不要加热太久，否则黄油会融化。

2. 打发黄油：用电动打蛋器将软化好的黄油打发至体积蓬松、颜色变浅。

3. 加入砂糖：分次加入白砂糖，继续用打蛋器打发至黄油和砂糖完全融合。

4. 加入鸡蛋：将一个鸡蛋打散，分两次加入黄油糊中，每次加入后都用打蛋器搅拌均匀。

5. 筛入面粉和泡打粉：将低筋面粉和泡打粉混合过筛，分两次加入到黄油糊中，用刮刀翻拌均匀。

6. 揉成面团：将面糊揉成一个光滑的面团，包上保鲜膜，冷藏松弛30分钟。

7. 整形：取出面团，在案板上撒上少许面粉，将面团擀成约0.5厘米的厚度。用饼干模具压出各种形状的饼干，或者直接用手切成条状也可以。

8. 烘烤：将饼干摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中，170度烘烤15-20分钟，或者直到饼干边缘微微变黄即可。

9. 冷却：烤好的饼干取出晾凉后即可食用。