海参，又名海鼠，是一种软体动物，有着软绵绵的身体和奇特的外观。别看它长得丑丑的，可人家可是好东西，有着悠久的食用历史和药用价值。

说到海参的功效，那可真是数不胜数。首先，它可是补血养气的能手。海参中含有丰富的铁元素和多种氨基酸，能够促进红细胞的生成，改善气血不足的问题。

其次，海参还有强身健体的作用。它富含蛋白质、胶原蛋白和多种微量元素，能增强机体免疫力，提高抗病能力。对于体质虚弱、术后康复的人来说，海参简直就是滋补佳品。

另外，海参还能美容养颜。它所含有的胶原蛋白，是皮肤的主要成分之一。常吃海参，能帮助恢复皮肤弹性和光泽，让你的肌肤焕发青春活力。

不仅如此，海参还有护肝、降血压、抗衰老等多种功效。它简直就是大自然的宝藏，难怪被人们称为“海中极品”。