1. 营养价值高

水果皮富含膳食纤维、维生素、抗氧化剂和其他营养物质。比如苹果皮含有丰富的维生素C和果胶，香蕉皮富含钾和抗氧化剂，橘子皮含有丰富的维生素C和类黄酮。

2. 制作果酱和果冻

柑橘类水果的皮可以用来制作果酱和果冻。它们富含果胶，这是一种天然增稠剂，可以赋予果酱和果冻凝胶状质地。

3. 烹饪调味

柠檬皮和橙皮是烹饪中的常见调味品。它们可以增添柑橘风味，用于制作蛋糕、饼干、酱汁和沙拉酱。

4. 去除异味

将柑橘皮放在冰箱或垃圾桶中，可以有效去除异味。它们散发出的柑橘香气可以中和难闻的气味。

5. 清洁剂

柠檬皮和醋混合可以制成天然清洁剂。这种溶液具有消毒和除垢的作用，可以用作浴室和厨房的清洁剂。

6. 驱虫剂

某些水果皮，如柠檬皮和橘子皮，对害虫有驱避作用。将它们放在橱柜或窗台上，可以有效驱赶蚂蚁和苍蝇。

7. 美容护肤

香蕉皮富含钾和水分，可以用来制作保湿面膜。而柠檬皮富含维生素C和抗氧化剂，可以帮助提亮肤色、减少皱纹。