1.黄宗泽

胡杏儿的第一任男友是黄宗泽，两人因合作电视剧《我的野蛮奶奶》而结缘。黄宗泽是一位香港男演员，曾出演过《潜行狙击》、《护花危情》、《溏心风暴》等多部电视剧。两人于2005年开始交往，并于2012年分手。分手后，黄宗泽与杨幂、张馨予等女星传出绯闻，而胡杏儿则与李乘德结婚生子。

2.李乘德

胡杏儿的第二任男友是李乘德，两人于2015年结婚。李乘德是一位香港商人，是香港夜店“Surface”的老板。两人于2012年开始交往，并于2015年在香港举行婚礼。婚后，胡杏儿生下了一对儿子。

3.黄浩然

胡杏儿曾与造型师黄浩然传出绯闻。黄浩然是一位香港造型师，曾合作过《搜神传》、《冲上云霄》等多部电视剧。两人于2017年被拍到一起约会，疑似恋情曝光。但随后，胡杏儿澄清了绯闻，称两人只是朋友。