来到厦门的海鲜大排档，你会被熙熙攘攘的人群和热闹的氛围所包围。各种各样的海鲜摊位琳琅满目，让你眼花缭乱。从肥美的生蚝到鲜活的螃蟹，从香煎的虾仁到清蒸的鱼，应有尽有。

这里的海鲜新鲜度极高，都是当天从海里捕捞上来的。摊主们的手艺更是娴熟，能根据你的口味烹饪出各种美味。比如，生蚝可以清蒸、炭烤或蒜蓉粉丝蒸；螃蟹可以清蒸、油焖大虾或椒盐；虾仁可以香煎、爆炒或红烧。

除了海鲜，大排档里还有各种小吃和饮料，比如烤鱿鱼、炸春卷、炒米粉和啤酒。这些小吃和饮料可以作为海鲜的补充，让你更加尽兴。

在海鲜大排档用餐，价格一般比较实惠。你可以根据自己的预算，选择不同的海鲜和烹饪方式。不过，周末和节假日人多，建议提前预订或错峰用餐。