作为土生土长的广州人，从小到大吃过无数次的炳胜，每次都让我忍不住感叹：这才是真正的“广州味道”！

炳胜的招牌菜，莫过于那道“生猛海鲜”。他们家的海鲜，都是从海边现捕捞的，当天就送到店里，保证新鲜度。最经典的莫过于“清蒸石斑鱼”了，鱼肉鲜嫩，口感滑爽，再配上店家特制的豉油，简直是人间美味！

除了海鲜，炳胜的“招牌菜”还包括“烧鹅”和“盐焗鸡”。炳胜的烧鹅，皮脆肉嫩，肥而不腻，每一口都是满足。而盐焗鸡，则更显原汁原味，鸡肉鲜香，带着淡淡的盐香味，让人欲罢不能。

当然，炳胜的魅力不仅仅在于菜品，还有那份“接地气”的氛围。走进炳胜，你不会感受到一丝的拘束，服务员热情周到，就像是在自家厨房一样舒服。店里的装修也充满了广州特色，让你在享用美味的同时，也能感受到浓浓的岭南风情。

炳胜，早已不仅仅是一家餐厅，它更是一种“广州味道”的代名词，是无数广州人心中的“心头好”。如果你想体验最正宗的广州美食，那炳胜绝对是你的不二之选！