镉大米，是指含有过量镉元素的大米。镉是一种非常有害的重金属，对人体健康产生严重影响。然而，镉元素又是大自然中常见的存在之一，可以通过空气、水和土地等途径进入大米等食物中。尤其是生长在镉含量高的土壤上的稻米，更容易富集镉元素。

那么，吃了镉大米会怎样呢？各位小伙伴们，你们可要记得了，镉元素可是山寨版的重金属铅哦！它会在体内积累，对肾脏、骨骼、水果和蔬菜等各个器官产生严重危害，长期摄入会导致肾衰竭、骨骼疾病、癌症等疾病的风险增加。

那么，如何避免吃到镉大米呢？小编有几个小贴士，不妨一试：

1. 多了解食品安全信息：及时关注食品安全方面的新闻报道，了解哪些地区或品牌的大米容易受到镉污染。

2. 多选购有机大米：有机大米栽培过程中对土壤的严格要求可以降低镉元素的含量。

3. 合理食用碱煮大米：用碱煮大米是中国传统的烹饪方法，可以将镉元素与大米结合，减少其吸收率。

最后，还是要提醒大家，对于镉大米这种事情，不必惊慌，但也不能掉以轻心。人生本就充满了各种各样的风险，我们应该通过科学的方法和健康的饮食习惯，减少镉元素的摄入，享受更加健康的生活。