基础蛋糕食谱：

海绵蛋糕：轻盈蓬松，适合生日蛋糕和层蛋糕。主要成分：面粉、糖、鸡蛋、黄油。

磅蛋糕：致密略干，口感浓郁。主要成分：面粉、糖、黄油、鸡蛋。

芝士蛋糕：口感柔滑细腻，由奶酪制成。主要成分：奶油奶酪、糖、鸡蛋。

进阶蛋糕食谱：

红丝绒蛋糕：鲜艳的红色，微带酸味。主要成分：面粉、糖、可可粉、红曲粉。

彩虹蛋糕：多层不同颜色的蛋糕，非常适合庆祝活动。主要成分：面粉、糖、鸡蛋、食用色素。

焦糖海盐蛋糕：咸甜交织，令人回味无穷。主要成分：面粉、糖、黄油、焦糖、海盐。

分层和装饰蛋糕：

分层：用蛋糕刀将蛋糕分成长条或圆形。

抹面：用奶油或糖霜覆盖蛋糕，营造光滑或纹理表面。

装饰：使用水果、糖屑、糖霜或其他元素点缀蛋糕。

小贴士：

准确测量成分，避免过量或不足。

将黄油和鸡蛋等食材室温放置，以获得最佳效果。

耐心搅拌，确保蛋糕糊充分混合。

烘烤前将蛋糕模涂上油或撒上面粉，防止粘连。

烘烤时间和温度因蛋糕大小和类型而异。