海参的家常做法,简单美味,营养丰富
食材准备:
做法:
1. 将海参清洗干净,去除内脏和沙土。用剪刀剪成小块。
2. 在锅中倒入适量清水,放入海参、姜片、葱段和料酒。大火煮开后转小火炖煮30分钟。
3. 加入生抽、老抽、冰糖和盐调味。继续炖煮15分钟。
4. 起锅前,用淀粉水勾芡,收汁即可。
香煎海参
1. 将海参切成薄片,用少许盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅倒油,将海参片放入锅中煎至两面金黄即可。
清蒸海参
1. 将海参放入盘中,加入葱段、姜片和料酒。
2. 锅中水烧开后,放入海参盘,大火蒸15分钟即可。
提示:
标签:海参,家常做法,简单,美味,营养丰富