烤箱做面包的家庭做法
1. 准备材料:
* 高筋面粉:300克
* 酵母:3克
* 糖:20克
* 盐:3克
* 黄油:15克
* 鸡蛋:1个
* 水:150毫升
2. 制作过程:
1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 在面粉中间挖一个洞,加入黄油和鸡蛋,搅拌均匀。
3. 慢慢加入水,边加边搅拌,直到面团成型。
4. 将面团放在温暖处发酵1个小时,直到面团体积膨大一倍。
5. 将面团取出,排气后分成几个小面团,揉成圆形。
6. 将面团放入烤箱中,烤箱预热至180度,烤制25分钟即可。
标签:烤箱,面包,家庭做法,烘焙,美食
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