说到紫薯，脑海里是不是已经浮现出那软糯香甜的味道？紫薯的营养价值可是相当高，富含花青素、维生素、膳食纤维等，不仅美味，还对身体好，是老少皆宜的健康食材！

一、蒸紫薯

最简单最传统的做法，只需要将紫薯洗净，去皮，切块，上锅蒸熟即可。蒸好的紫薯可以直接食用，也可以做成各种甜点，比如紫薯泥、紫薯饼等等。

二、煮紫薯

煮紫薯的方法也很简单，将紫薯洗净，去皮，放入锅中加水煮熟即可。煮好的紫薯可以加糖、蜂蜜等调味，也可以搭配其他食材，比如红豆、绿豆等等，做成紫薯粥或者紫薯汤。

三、烤紫薯

烤紫薯的味道更香甜，可以将紫薯洗净，去皮，切成条状或片状，放入烤箱中，以中火烤制15分钟左右，即可出炉。烤好的紫薯可以撒上一些芝麻或者坚果，增添口感。

四、紫薯泥

将蒸熟或煮熟的紫薯捣成泥状，加入牛奶、炼乳、黄油等调味，可以做成紫薯泥、紫薯馅等等。

五、紫薯饼

将紫薯泥加入面粉、糖、鸡蛋等混合均匀，捏成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

六、紫薯糕

将紫薯泥加入糯米粉、糖、水等混合均匀，蒸熟即可。

七、紫薯面包

将紫薯泥加入面粉、酵母、糖等混合均匀，发酵后，放入烤箱中烤制即可。

八、紫薯饮品

将紫薯泥加入牛奶、豆浆等，用料理机打成紫薯饮品，清爽解渴，营养丰富。

九、紫薯沙拉

将紫薯切成丁，与其他蔬菜一起拌沙拉，不仅美味，还能补充维生素和膳食纤维。

十、紫薯蛋挞

将紫薯泥作为蛋挞的馅料，烤制成紫薯蛋挞，香甜可口，别有一番风味。

紫薯的做法多种多样，可以根据自己的喜好和需求选择不同的做法。无论哪种做法，都能让你享受到紫薯的美味和营养！