1.饺子

饺子素有“好吃不过饺子”的说法，中元节吃饺子，寄托着人们对逝去亲人的思念和祝福。饺子馅料丰富多样，有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、蔬菜馅等等，可以满足不同人的口味。

2.烧鸡

烧鸡是中元节最具代表性的祭祀食品之一，其做法各异，有白切鸡、酱香鸡、卤鸡等等。烧鸡色泽金黄，香气扑鼻，是祭祖供奉的神圣之物。有的地方还把烧鸡分发给穷人，以示施舍，祈求神灵赐予富贵吉祥。

3.鸭子

鸭子也叫草鸡，民间认为“鸦”与“压”同音，象征着压住鬼魂，辟邪消灾。中元节吃鸭子，寓意着将厄运驱赶出门，带来好运。

4.猪蹄

猪蹄谐音“足蹄”，有“出门顺利”之意。中元节这天，人们喜欢吃猪蹄，寓意着一路平安、财源滚滚。

5.烧肉

烧肉，做法多种多样，如烤肉、红烧肉、粉蒸肉等等。中元节吃烧肉，寓意着生活红红火火、蒸蒸日上。

6.芋头

芋头又称“金薯”，民间认为芋头有吉祥之兆。中元节吃芋头，寓意着招财进宝、福气满堂。

7.汤圆

汤圆又叫元宵，民间认为汤圆象征着圆满、和睦。中元节吃汤圆，寓意着阖家团圆、幸福美满。有的地方还会把汤圆放入羹汤中，称为“羹汤”，以示对逝去亲人的追思。