俏江南的兴起

俏江南于1990年由张兰创立，当时她只有2万块钱。经过十几年的艰苦创业，俏江南发展成为一家拥有200多家分店的餐饮连锁企业，年营业额达到100多亿。俏江南的成功离不开张兰的努力和创新。她不仅对菜品质量严格把控，还注重品牌形象的塑造。在她的带领下，俏江南成为了川菜的代名词，深受消费者的喜爱。

俏江南的衰落

然而，好景不长。2008年金融危机爆发，俏江南的经营受到了严重的影响。为了应对危机，张兰决定扩张海外市场。但由于对国外市场缺乏了解，俏江南在海外的扩张并不顺利。加上国内市场竞争日益激烈，俏江南的业绩开始下滑。2015年，俏江南申请破产重组，张兰也因此背负了巨额债务。

张兰的重生

在俏江南申请破产重组后，张兰并没有一蹶不振。她通过参加真人秀节目《我是歌手》重新回到了公众的视野。凭借在节目中的出色表现，张兰获得了很高的人气。之后，她又创立了新的餐饮品牌“兰会所”，并取得了不俗的成绩。

张兰的成功之道

张兰的成功离不开她的努力、创新和坚韧。她在创业的道路上遇到了很多困难，但她都一一克服了。她的故事告诉我们，无论遇到什么困难，只要不放弃，就一定能取得成功。