各地特产宝库,舌尖上的中国地图

各地特产宝库,舌尖上的中国地图

东北

  • 锅包肉:香甜酥脆的外皮包裹着鲜嫩的里脊肉,酸甜爽口。
  • 大拉皮:晶莹剔透的拉皮配上爽脆的黄瓜丝、胡萝卜丝和特制的酱汁,爽口开胃。
  • 朝鲜冷面:劲道的荞麦面条配上冰镇牛肉汤,酸辣爽口,解暑必备。
  • 华北

  • 北京烤鸭:外皮焦脆、肉质鲜嫩,蘸上特制的酱料,回味无穷。
  • 天津狗不理包子:皮薄馅多、褶皱均匀,一口咬下,鲜香四溢。
  • 山西刀削面:刀工精湛,面条宽厚劲道,配上臊子或浇头,酣畅淋漓。
  • 华东

  • 上海生煎包:底部煎得金黄酥脆,一口咬下,汤汁四溢。
  • 杭州东坡肉:肥而不腻、酥烂入味,勾起味蕾的欲望。
  • 南京盐水鸭:咸香适口、皮肉嫩滑,佐以香醋,开胃下饭。
  • 华中

  • 武汉热干面:酱香浓郁、劲道弹牙,配上芝麻酱和辣椒油,美味十足。
  • 湖南臭豆腐:臭味扑鼻、外酥里嫩,一口咬下,香臭交融。
  • 江西瓦罐汤:用瓦罐慢炖,汤鲜味美、香气四溢,滋补养生。
  • 华南

  • 广州早茶:精致小巧的点心搭配香浓的茶,开启美好的一天。
  • 海南椰子鸡:清甜可口的椰子汁炖煮土鸡,鲜美嫩滑、清香味浓。
  • 广西螺蛳粉:酸笋臭味独特、米粉劲道悠长,让人欲罢不能。
  • 西南

  • 重庆火锅:麻辣鲜香、红油翻滚,吃上一口,酣畅淋漓。
  • 成都担担面:香辣可口、花生碎香,麻、辣、鲜、香完美融合。
  • 贵州酸汤鱼:酸辣开胃、鱼肉鲜嫩,佐以番茄、木耳等配菜,令人胃口大开。
  • 西北

  • 西安肉夹馍:酥脆的馍里夹着香嫩的肉,配上酸辣的泡菜,风味独特。
  • 兰州拉面:劲道爽滑的拉面配上鲜美的牛肉汤,撒上香菜和辣椒油,让人大快朵颐。
  • 新疆烤羊肉串:肥瘦相间、外焦里嫩,孜然香气四溢,令人垂涎三尺。
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