酸梅汤的做法，你值得拥有！

夏天一到，就恨不得把空调开到最低档，然后一头扎进冰箱，找点冰冰凉凉的东西吃！这个时候，酸梅汤简直是夏日解暑的“神药”，酸酸甜甜，冰凉爽口，喝一口，暑气全消！

但是，市面上很多酸梅汤，为了追求口感，往往添加大量的糖分，甚至还有色素、香精等添加剂，喝多了，反而对身体不好。

别担心，自己在家做酸梅汤，不仅健康卫生，而且还可以根据自己的喜好调整甜度，口味更佳！

你需要准备的材料：

干酸梅：100克

冰糖：50克（根据个人喜好调整）

山楂片：20克

甘草：5克

水：2000毫升

制作步骤：

1. 清洗材料：将干酸梅、山楂片和甘草用清水浸泡10分钟，洗净后沥干备用。

2. 煮制酸梅汤：将水倒入锅中，加入干酸梅、山楂片、甘草，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

3. 添加冰糖：在酸梅汤煮制1小时后，加入冰糖，继续煮制10分钟，让冰糖充分溶解。

4. 冷却享用：将酸梅汤冷却后，即可饮用。

小贴士：

为了增加酸梅汤的口感，可以加入少许陈皮或者桂皮。

如果不喜欢甜味，可以减少冰糖的用量，或者用蜂蜜代替冰糖。

做好的酸梅汤可以冷藏保存，但最好在3天内喝完。

自制酸梅汤，不仅美味健康，而且操作简单，即使是厨房小白也能轻松掌握。快来试试吧！