相信很多家长都为孩子的饮食操碎了心，既要营养丰富，又要美味可口，还要符合孩子的口味和喜好，真是个大难题！别担心，今天就来给大家支招，让做儿童营养餐不再是难事！

1. 荤素搭配，营养均衡

孩子成长发育需要各种营养元素，所以要保证每餐都包含肉类、蔬菜、主食和水果等，才能满足孩子的营养需求。

肉类：可以选择瘦肉、鸡肉、鱼肉等，可以做成肉末、肉丸、鱼片等，方便孩子咀嚼。

蔬菜：尽量选择颜色丰富的蔬菜，比如菠菜、西红柿、胡萝卜、西兰花等，可以炒、蒸、煮、做成蔬菜泥等，让孩子都能接受。

主食：除了米饭，还可以选择面条、馒头、面包、粥等，也可以加入一些粗粮，比如小米、燕麦等，提高膳食纤维的摄入。

水果：可以选择时令水果，比如苹果、香蕉、草莓、橙子等，可以榨汁、做成水果沙拉等。

2. 巧用食材，花样翻新

孩子喜欢新鲜感，所以要尽量用不同的食材和烹饪方法来制作营养餐，避免孩子厌倦。

形状：可以将食物切成不同的形状，比如星星、心形等，让孩子更有食欲。

颜色：可以将不同的食材搭配在一起，做出颜色鲜艳的菜肴，吸引孩子的眼球。

味道：可以根据孩子的口味，适当加入一些调味料，比如酱油、盐、糖等，但不要过量。

3. 安全卫生，注重细节

孩子的抵抗力比较弱，所以一定要注意食品安全和卫生。

食材新鲜：选购新鲜的食材，并及时清洗干净。

烹饪方法：选择健康的烹饪方法，比如蒸、煮、炖、烤等，避免油炸、煎等方法。

餐具消毒：餐具要定期消毒，保持清洁卫生。

4. 循序渐进，培养习惯

想要孩子爱上吃饭，需要循序渐进，慢慢培养孩子的习惯。

不要强迫孩子吃饭：可以和孩子一起吃饭，营造轻松愉快的氛围。

尝试新食物：不要强迫孩子吃不喜欢吃的食物，可以先尝试一小口，慢慢适应。

鼓励孩子自主进食：让孩子自己吃饭，培养他们的独立性。

5. 营养专家建议

尽量选择天然食材，少加工，少添加剂。

多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。

补充适量的蛋白质，促进孩子生长发育。

避免给孩子吃过甜、过咸、过油腻的食物。

定期带孩子体检，了解孩子的营养状况。

最后，记住，做儿童营养餐的关键是用心和耐心。相信只要你用心，就能做出美味又营养的餐点，让你的孩子健康快乐地成长！