红烧土豆牛肉的做法很简单，只需要两步就可以搞定。

第一步：准备食材。

食材包括：

牛肉500克

土豆3个

青椒1个

红椒1个

姜葱蒜适量

老抽2勺

生抽1勺

蚝油1勺

糖1勺

盐适量

水适量

第二步：制作过程。

1. 将牛肉切成小块，用清水浸泡15分钟，去除血水。

2. 将土豆去皮切块，青椒和红椒切丝。

3. 在锅中加入适量油，烧热后放入姜葱蒜爆香。

4. 倒入牛肉块，翻炒至牛肉变色。

5. 加入土豆块、青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

6. 加入老抽、生抽、蚝油、糖和盐，翻炒均匀。

7. 加入适量水，没过食材即可。

8. 盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

9. 炖至牛肉软烂，土豆入味即可出锅。

一道美味的红烧土豆牛肉就做好了，是不是很简单呢？赶快动手试试吧！