夏天到了，小龙虾的季节也来了！看着满大街的小龙虾店，是不是口水都要流下来了？别急，今天我就来教大家在家做最简单美味的小龙虾，让你不用出门就能享受小龙虾的美味！

食材准备：

小龙虾：1斤

姜：一块

蒜：一瓣

料酒：1勺

生抽：1勺

老抽：半勺

糖：半勺

花椒：一小把

干辣椒：5-6个

香叶：2片

啤酒：一罐

植物油：适量

步骤：

1. 清洗小龙虾： 用刷子将小龙虾的腹部刷洗干净，并用清水浸泡10分钟，去除泥沙和杂质。

2. 处理小龙虾： 用剪刀剪掉小龙虾的虾须和虾脚尖，方便食用。

3. 热锅凉油： 锅中倒入适量植物油，加热至五成热。

4. 爆香葱姜蒜： 放入切好的姜片、蒜瓣，爆香。

5. 加入香料： 加入花椒、干辣椒、香叶，炒出香味。

6. 放入小龙虾： 倒入小龙虾，翻炒至虾壳变红。

7. 加入调料： 加入料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。

8. 倒入啤酒： 倒入一罐啤酒，盖上锅盖，焖煮10分钟。

9. 撒葱花： 最后撒上葱花，即可出锅。

小贴士：

喜欢辣的朋友可以多放一些干辣椒。

可以根据个人口味调整调料的用量。

焖煮的时间根据小龙虾的大小调整。

啤酒可以换成清水，但口感会略有不同。

怎么样，是不是很简单呢？赶快动手试试吧！保证让你吃得停不下来！