元宵节吃元宵的习俗，最早可以追溯到我国的南宋时期。在南宋时期，人们用糯米粉和糖制成一种圆形食品，叫做元宵。元宵可以煮着吃，也可以炸着吃。在北宋时期，元宵的制作方法更加丰富，出现了用各种馅料做成的元宵，如枣泥、芝麻、花生等。在明清时期，元宵节吃元宵的习俗已经盛行全国，成为元宵节必不可少的一项传统活动。

元宵节吃汤圆的习俗，与我国古代的祭祀活动有关。在古代，人们在元宵节期间，往往会举行祭祀活动，以祈求风调雨顺、国泰民安。在祭祀活动中，人们会用糯米粉和糖制成元宵，供奉给神灵。后来，随着时间的推移，元宵节吃元宵的习俗逐渐演变成了一种民间传统，在全国各地流传开来。

在元宵节期间，人们除了吃元宵外，还会举行各种各样的庆祝活动，如舞龙灯、踩高跷、猜灯谜等。这些活动不仅增添了元宵节的喜庆气氛，也体现了我国人民的智慧和创造力。

如今，元宵节已经成为我国最重要的传统节日之一。在元宵节期间，人们会吃元宵、赏花灯、猜灯谜，享受着节日的欢乐时光。元宵节也是一个合家团圆的日子，人们会聚在一起，吃着元宵，聊着家常，享受着天伦之乐。