七月十五别只会吃鸭子!这些美食才是新宠儿
1. 莲藕
七月十五吃莲藕,寓意着“藕断丝连”,所以这一天吃莲藕既可以祈求姻缘,也可以保佑夫妻感情和睦。莲藕清热去火,生吃脆甜,熟吃绵软,无论是做汤还是炒菜都非常好吃。
2. 菱角
菱角也是七月十五的应季美食,它的外形酷似牛角,因此也有“水牛角”的别称。菱角味甘清香,可以生吃,也可以煮粥、煲汤。七月十五吃菱角,寓意着“丰收有余”。
3. 韭菜盒子
韭菜盒子是北方地区七月十五的传统美食。韭菜谐音“韭久”,寓意着长长久久。韭菜盒子是用韭菜、鸡蛋、粉丝等馅料包在面皮里,然后油炸或烙制而成。外皮酥脆,内馅鲜美,深受人们喜爱。
4. 荷花酥
荷花酥是一种造型精美的点心,它以荷花为原型,用面粉、糖、油等原料制成。荷花酥外形娇艳,酥皮层层,咬一口酥脆绵软,香甜可口。七月十五吃荷花酥,寓意着出淤泥而不染,清白纯洁。
5. 绿豆糕
绿豆糕是江南地区七月十五的特色小吃。绿豆糕是用绿豆粉、糖、油等原料制成,口感细腻香甜,清凉爽口。七月十五吃绿豆糕,寓意着消暑解毒,驱邪避灾。
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