玉米深加工是一个将玉米转化为各种有价值产品的过程，它涉及到一系列物理、化学和生物技术。这些加工工艺可以将玉米中的淀粉、蛋白质、油脂、纤维素和其他成分分离出来，并将其制成各种各样的产品。

1. 玉米淀粉：

玉米淀粉是玉米深加工的最主要产品之一。它是一种白色粉末，由玉米中的淀粉颗粒制成。玉米淀粉广泛应用于食品工业，作为增稠剂、稳定剂和膨松剂。它还被用于制药、化妆品和造纸工业。

2. 玉米油：

玉米油是从玉米胚芽中提取的植物油。它是一种清澈、淡黄色的油脂，具有轻微的玉米味。玉米油富含不饱和脂肪酸，对人体健康有益。它广泛应用于烹饪、沙拉酱和烘焙食品中。

3. 玉米蛋白粉：

玉米蛋白粉是从玉米中提取的蛋白质。它是一种淡黄色的粉末，具有很高的蛋白质含量。玉米蛋白粉被用作食品添加剂，以提高食品的蛋白质含量。它也被用作动物饲料和化妆品原料。

4. 玉米纤维素：

玉米纤维素是从玉米秸秆中提取的纤维素。它是一种白色或浅黄色的粉末，具有很高的纤维含量。玉米纤维素被用作食品添加剂，以增加食品的纤维含量。它也被用作造纸、纺织和建筑材料。

5. 玉米酒精：

玉米酒精是从玉米淀粉中发酵而来的酒精。它是一种无色、透明的液体，具有很高的酒精含量。玉米酒精被用作燃料、饮料和医药原料。它也被用作工业溶剂和清洁剂。