材料：

粽叶：500克（约50片）

糯米：2公斤

馅料：根据喜好准备，如猪肉、香菇、虾米、咸蛋黄等

棉线：适量

步骤：

1. 粽叶处理：新鲜粽叶洗净，用沸水煮10分钟消毒杀菌，捞出沥干水分。

2. 糯米浸泡：糯米洗净后用清水浸泡6小时以上，便于煮熟。

3.包粽子：

- 取两片粽叶重叠，呈十字形状。

- 中心位置放一勺糯米，再加入馅料。

- 用剩下的粽叶将馅料包裹起来，压实。

- 用棉线将粽子捆绑牢固，两端呈三角形。

4.煮粽子：

- 将包好的粽子放入大锅中，加水没过粽子。

- 大火煮沸后转中火煮2小时以上。

- 煮熟后捞出，沥干水分晾凉即可。

小贴士：

选择新鲜不破损的粽叶，这样包出来的粽子才不会露馅。

糯米浸泡时间不可太短，否则煮不熟。

包粽子时馅料不要放太多，以免粽子煮熟后散开。

煮粽子时水量一定要充足，否则粽子容易夹生。