武汉热干面制作过程较为复杂，首先要将面条煮熟，然后捞出沥干水分，再加入酱汁拌匀，最后撒上葱花、芝麻和辣椒油即可。热干面的酱汁是灵魂所在，一般是用芝麻酱、香油、酱油、醋、辣椒油等调制而成，味道香浓醇厚。热干面所用的面条也是很有讲究的，一般是用碱面制成，这样煮出来的面条才会筋道爽滑。

武汉热干面除了早餐吃之外，宵夜吃也是很受欢迎的。在武汉，有很多宵夜摊都卖热干面，这些宵夜摊一般都是从下午就开始营业，一直到凌晨两三点才收摊。武汉人喜欢吃宵夜热干面，因为热干面的味道香浓醇厚，吃起来很过瘾。

武汉热干面不仅在武汉很受欢迎，在全国各地也都很有名气。很多外地人来武汉旅游，都会特意去吃热干面。武汉热干面也多次登上央视节目，受到了全国观众的一致好评。