沙螺，学名叫做“泥螺”，是一种生活在近海滩涂的软体动物。它们个头不大，一般只有几厘米长，外壳呈黄褐色，上面布满了细密的条纹，看起来就像一颗颗小小的螺丝钉，因此得名“沙螺”。

沙螺的肉质鲜美，口感脆嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁等多种营养元素。无论是清蒸、爆炒还是煮汤，都能带给你独特的美味体验。

说到沙螺的美味，不得不提它的几种经典做法：

除了美味之外，沙螺还有着独特的药用价值。中医认为，沙螺具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以治疗一些常见的疾病。

当然，想要品尝到美味的沙螺，也需要注意一些事项：

总而言之，沙螺是一种美味又营养的贝类，值得你尝试！