横溪镇素有“西瓜之乡”的美誉，这里的西瓜以其皮薄、肉脆、汁多、味甜而闻名遐迩。每年6月下旬至7月中旬，正是横溪西瓜成熟的季节，也是横溪西瓜节举办的时节。

西瓜节期间，横溪镇将举行各种各样的活动，包括西瓜品鉴会、西瓜文化节、西瓜美食节等。在西瓜品鉴会上，游客可以品尝到来自全国各地的不同品种的西瓜，感受西瓜的独特魅力。在西瓜文化节上，游客可以了解西瓜的历史、种植技术和西瓜文化。在西瓜美食节上，游客可以品尝到各种以西瓜为原料制作的美食，如西瓜汁、西瓜冰淇淋、西瓜糕点等。

除了西瓜节期间举办的各种活动外，横溪镇还建有西瓜博物馆，展示着西瓜的历史、文化和种植技术。游客可以在这里了解到有关西瓜的方方面面的知识，也可以在这里购买到各种西瓜纪念品。

横溪西瓜节是一个欢乐的节日，也是一个了解西瓜文化的好机会。如果你喜欢吃西瓜，那么一定不要错过这个节日。